Cholestérol et LDL
En tant que consommateurs, que savons-nous à propos du cholestérol, du LDL et la biologie humaine?
Peut-être pas beaucoup.
La capsule vidéo ci-dessus explique la base du rôle du cholestérol et répond à quelques questions à son sujet. Par exemple, qu'est-ce qui augment le niveau de cholestérol sanguin?
Ci-dessous, un documentaire intéressant qui permet de questionner ce que l'on nous a toujours dit au sujet du cholestérol... mais qui n'est peut-être pas très juste!
À visionner « Cholestérol, le grand bluff » ici.
Tu peux aussi télécharger et lire cet article fort intéressant (quoiqu'un peu technique!) ci-dessous d'une diététiste canadienne, Joy Kiddie. Elle explique le cholestérol et le LDL.